青岛市北区践行文明餐桌 倡导光盘新“食”尚

来源：【青岛信网】

餐桌是大家最熟悉的场景之一，也是展示城市文明的重要窗口。青岛市市北区文明办、区商务局、区市场监管局等部门联动协作，积极推进文明餐桌宣传倡导行动，市民的“光盘”意识显著增强，“文明餐桌”理念深入人心。

在凯德mall各家餐饮门店订餐台、收银台等区域，随处可见文明餐桌宣传语提示牌，店内也张贴有“文明餐桌”公益广告和温馨提示。海底捞火锅店进门处的电子显示屏上滚动播放着文明用餐公益宣传内容，“半份菜，满份爱，美味不浪费，光盘行动从你我做起”等宣传语格外醒目，服务人员还现场展示了半份菜样品。“店内一直倡导合理点餐、避免浪费，顾客点餐时，我们会根据就餐人数给出合理建议，避免点多造成浪费。坚持为顾客提供公筷公勺，顾客用完餐有剩余，我们会提醒顾客打包。”海底捞三店店长吴春兰介绍。

市北区聚焦重点餐饮业态，通过“小份菜”、光盘行动、打包服务、氛围营造等举措，督促餐饮食品经营户在保证食品安全的同时，做到文明经营、诚信经营，为消费者提供多元化选择的同时，引导用户避免浪费。辽源路街道辖区辽源路美食街，老东镇火锅、老酒馆等餐饮店林立，市场监管人员正对餐饮门店进行日常检查。据市北区市场监管局辽源路市场监管所工作人员王雨亭介绍，坚持把反餐饮浪费与食品安全同步监督检查，督促明码标价、诚信经营的同时，鼓励餐饮单位提供半份餐、小份餐服务，提示消费者适量点餐、文明用餐，积极倡树餐桌文明新风尚。

除了餐厅的积极引导，消费者的观念也在悄然发生转变，市民群众的文明素养显著提升，节约粮食、文明用餐已成为大家的自觉行动，按需点餐、光盘打包的现象也日益普遍。“饭店和餐桌上都有文明用餐的海报、提示牌，提醒我们文明用餐，孩子也能从小养成良好用餐习惯；我和家人、朋友们外出吃饭时，都能做到少点菜、要‘光盘’，没有因为这感觉丢面子！”准备用餐的市北区辽源路街道辖区居民赵先生表示。

从商超综合体到美食街区，从机关到社区，从学校到企业，从线上到线下……如今，勤俭节约的传统美德、绿色低碳的消费理念、文明用餐的生活方式，已经融入市北区市民群众的工作生活中，厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

文/李昊 图/郭显海

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