干锅牛蛙的做法家常大全（干锅牛蛙做法大揭秘）

各位美食爱好者，是不是对鲜美可口的干锅牛蛙心心念念？今天，我就来给大家分享一下干锅牛蛙的做法！

1.准备食材：牛蛙两只，土豆三个，黄瓜一根，洋葱一个，蒜五瓣，姜一块，干辣椒适量，豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，油适量。

2.将牛蛙宰杀、去皮、去内脏、洗净后斩成块，加入料酒和生抽腌制15分钟。

3.土豆去皮切成块，黄瓜切成条，洋葱切成丝，蒜切成片，姜切成末。

4.锅中倒入适量的油，加热后放入豆瓣酱煸炒出香味，加入姜末、蒜片、干辣椒继续煸炒。

5.将腌制好的牛蛙加入锅中煸炒至变色，加入适量的盐和糖调味。

6.将土豆块加入锅中煸炒，倒入适量的水盖上盖子煮10分钟。

7.将黄瓜条加入锅中继续煸炒几分钟，直到黄瓜条变软。

8.最后将洋葱丝加入锅中煸炒几下即可出锅。

香喷喷的干锅牛蛙就做好了，配上米饭更是美味无穷。赶紧尝试一下吧！